Minutky a jiné:Kuchtění všeho druhu :o)

Ingredience:

špagety, lečo koupené nebo domácí, asi 200 g jemného salámu, 100 g tvrdého sýra, kečup, sůl

Příprava:

Uvaříme špagety podle návodu, přidáme pokrájený salám, lečo, dle chuti kečup a dosolíme.
Všechno vlijeme do vymazaného pekáčku a posypeme strouhaným sýrem. Pečeme dokud nám sýr nezlátne.

Ingredience:

8 plátků masa, sůl, pepř, kmín mletý, sladká paprika, 1 cibule větší, masox, hříbky mražené plus žampiony, grilovaní koření, z hladké mouky a vody záklechtka

Příprava:

Orestovat cibuli, dát naklepané, osolené a opepřené maso, orestovat, přidat houby, masox a veškeré koření, podlít vodou, aby bylo dost šťávy a dusit doměkka. Zahustit záklechtkou. Příloha knedlíky, rýže, těstoviny.

Ingredience:

Větší cuketa, 200-250 g měkkého salámu, 2 cibule, sůl, pepř, grilovací a orientální koření (či jiné pikantnější), worchester, špetička drceného kmínu, 1-2 stroužky česneku, kečup

Příprava:

Na oleji (sádle) zpěníme nadrobno nakrájené cibule. Cuketu oloupeme, vybereme měkký vnitřek - už nepoužíváme, a nakrájíme na kostičky. Dáme na cibulku, osolíme, opepříme, přidáme koření, worchester, prolisovaný česnek a kmín. Necháme podusit doměkka. Potom přidáme na nudličky nakrájený měkký salám, dle chuti kečup a necháme krátce prohřát.
Příloha - vařené či jinak upravené brambory, chléb, výborné se špagetami.

Ingredience:

6 plátků lasagní, 50 g másla, 50 g hladké mouky, 3 dcl mléka, sůl a pepř, muškátový oříšek, 200 g kuřecích prsou, 4 stroužky česnek, 1 dcl smetany na vaření, 300 g špenátu, 1 ks rajčete, 300 g mozzarelly

Příprava:

Lasagne připravíme dle návodu, některé druhy je nutno vařit, některé lze použít v suchém stavu. Bešamelovou omáčku připravíme tak, že z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme mlékem a vaříme do zhoustnutí. Pokud by omáčka zhoustla moc, přidáme mléko. Dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem.
Špenát krátce podusíme, osolíme, opepříme, přidáme česnek a smetanu. Chvíli povaříme. Kuřecí maso nakrájíme na drobné nudličky, ochutíme solí a pepřem a osmažíme dozlatova.
Do zapékací misky dáme na plátky nakrájené rajče, přes ně plátek těstovin, na ně špenát (tak aby pokryl těstoviny) a kousky kuřecího masa. Zakapeme bešamelem a posypeme sýrem. Na maso dáme plátek těstovin a pokračujeme stejně dokud nedojdou suroviny. Poslední vrstva je pouze těstovina, na ní bešamelová omáčka bohatě posypaná stouhanou mozarellou. Špenátové lasagne zapékáme v troubě cca půl hodiny. (Místo rajčete jsem použila kečup a místo mozarelly obyčejný eidam.)