Minutky a jiné:Kuchtění všeho druhu :o)

Ingredience:

Kuřecí maso, aspoň 2 cibule, sojová omáčka, sůl, pepř, kečup, smetana ke šlehání (modrá)

Příprava:

Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, přidáme pepř, sojovou omáčku a dle chuti sůl. Maso orestujeme a po chvíli přidáme na kolečka nakrájenou cibuli a dusíme doměkka. Až je maso měkké přidáme dvě lžíce kečupu a na konec zalijeme smetanou a už jen chvíli povaříme.

Ingredience:

4 brambory, 1 malý patizon, 1 cibule, 4 stroužky česneku, 2 PL olivového oleje, sůl, koření gyros (nebo jiné oblíbené ostřejší koření)

Příprava:

Brambory si uvaříme ve slupce a oloupeme. Patizon oloupeme a vyřízneme semínka. Nakrájíme ho na plátky, osolíme a necháme vypotit. Na oleji orestujeme na proužky nakrájenou cibuli, přidáme vypocený a osušený patizon a orestujeme. Pridáme na plátky nakrájený česnek a koření gyros. Zarestujeme do mírně zlatavé barvy. Zapékací misku vytřeme trochou oleje nebo másla. Na dno dáme vrstvu brambor, které jsme nakrájeli na 0,5cm silné plátky. Pák dáme orestovaný patizon a na povrch dáme druhou vrtvu brambor. Posypeme gyros kořením a zapečeme v troubě na 200°C cca 30 min.

Poznámka
Můžeme ještě celý pokrm zalít vejci rozšlehanými s mlekem nebo smetanou. Toto je dietní varianta.

Ingredience:

Kuřecí maso, 1 cibule, kousek másla, 4dcl vody, sůl, pepř, paprika, grilovací koření, hořčice, smetana 30 %, dolít mlékem do 1 litru, na 1 litr 2 lžíce hl. mouky

Příprava:

Cibuli osmahneme na másle, spolu s masem dáme cibuli se 4 dcl vody do tlakového hrnce. Přidáme sůl, pepř, papriku, grilovací koření, 1 lžičku hořčice a vaříme 35 minut.
Smícháme 30% smetanu s mlékem, 2 lžíce mouky. Až je maso uvařené, vytáhneme z tlakáče a základ povaříme, přilijeme smetanu s mlékem a moukou a krátce povaříme a dochutíme. Nakonec maso natrháme do omáčky. Vše vlijeme do uvařených těstovin a můžeme jíst.

Chléb by se dal samozřejmě upéci, ale nejjednodušší je koupit velký toustový chleba... opravdu se v obchodě dobře rozhlédněte... některé čtverečky jsou menší a některé větší... a vykoupíte ty největší :-))
Dále si připravte dvě balení uzeného plátkového sýra, párek na ucho a něco na promazání a proložení plátků chleba.
Z plátků toustového chleba vykrájejte kolečka - já mám megakulaté vykrajovátko, ale můžete použít klidně hrnek nebo širší sklenici..., stejně vykrájejte sýr a pokud máte kolečka salámu větší než kolečka toust.chleba, tak je také vykrájejte.
Z nastrouhaného hermelínu, lžičky hořčice a tří lžic majolky si připravte pomazánku. Případně dosolte a dopepřete....
Promazávejte jednotlivé vrstvy pomazánkou,proložte sýrem, salámem (šunkou) a případně střídejte pomazánku ještě s Lučinou... záleží jen na vás.... tady se fantazii meze nekladou....
Když slepíte cca 10 chlebů a komín je dostatečně vysoký, propíchněte jej středem špejlí a dejte do ledničky na chvíli odpočinout.
Plátkový sýr si poskládejte na pečící papír tak, aby se vám překrývali plátky cca 2mm přes sebe... stejně to dělám, když připravuji sýrovou roládu.
Dejte na chvíli do vyhřáté trouby a nechte to v ní tak dlouho, dokud se sýr viditelně nespojí. Vytáhněte a nechejte chvíli vychladnout.