Cukroví a řezy:Kuchtění všeho druhu :o)

Ingredience:
60 dkg hladké mouky, 4 vajíčka, 1/2 kg krystalu (stačí 40 dkg), 3 lžíce medu, lžička jedlé sody, hřebíček, skořice.

Příprava:
Vyválí se na 1 cm silný plát, vykrajujeme kolečka na vymazaný plech, potřeme bílkem a posypeme strouhanými ořechy.

Ingredience:
30 dkg hladké mouky, 25 dkg rostlinného tuku, 15 dkg práškového cukru, 2 lžíce kaka, 10 dkg mletých ořechů, 1 balíček vanilkového cukru, ½ lžičky skořice, ½ balíčku kypřicího prášku (na špičku nože), 1 vejce, špička soli.

Příprava:
Vymíchat, nechat ztuhnout, vytvoříme šůlek, pokrájíme na male kousky, ze kterých děláme rohlíčky, pečeme ve středně horké troubě. Po vychladnutí namáčíme poloviny rohlíčků v čokoládové polevě.

Ingredience:
250 g smetany ke šlehání
250 g hladké mouky
250 g ztuženého tuku
dohotovení:
moučkový a vanilkový cukr na obalení

Příprava:
Ze smetany, hladké mouky a tuku vypracujeme těsto, které necháme asi hodinu v chladničce odpočinout. Na pomoučeném vále vyválíme plát asi půl centimetru vysoký a vykrajujeme formičkou srdíčka. Menší formičkou vykrojíme v nich otvor. Pečeme při 220°C do růžova . Po upečení ještě horké obalujeme v cukru

Ingredience:
Na 1 plech potřebujete: 160 g cukru krupice, 4 celá vejce, 160 g polohrubé mouky a 1/2 prášku do pečiva. Na krém si nachystejte 3 vanilkové pudinky, 1 litr mléka, 3 lžíce cukru krupice, 150 g másla, 3 lžíce malinové marmelády, 2 balíčky hranatých máslových sušenek a asi 3 lžíce rumu na zvlhčení.
Na polevu je potřeba: 250 g moučkového cukru, 3 lžíce kakaa, 2 lžíce rumu, 2 lžíce horké vody a 100 g másla. Celá vejce vyšlehejte s cukrem do hladké husté pěny, a pak postupně přidávejte moukou prosátou s práškem do pečiva. Těsto rozetřete na plech, který jste předem vystlali pečicím papírem a vložte do trouby vyhřáté na 200 stupňů Celsia. Pečte asi 15 minut dozlatova a nechte ho vychladnout.

Příprava:
Vychladlý piškot tence potřete marmeládou. 750 ml mléka a 3 lžíce cukru krupice dejte vařit na plotnu a ve zbytku rozmíchejte vanilkové pudinky v prášku. Když se mléko začne vařit, přilijte rozmíchané pudinky a vařte asi 3 minuty do zhoustnutí. Pak pudink stáhněte z plamene a vmíchejte do něj ihned máslo, které se horkem rozpustí. Připravený krém hned rozetřete na plát těsta potřený marmeládou, poklaďte jednou sušenkou vedle druhé a lehce je pokropte rumem.
Nakonec se pusťte do čokoládové polevy. V kastrolku rozpusťte máslo, přidejte moučkový cukr, kakao, rum a vodu